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Seasoning Mixes

found these mix recipes in my personal archives. Haven't tried them yet, but intend to soon. forgot where I found them, somewhere on the web.

Taco Seasoning Mix
2 tsp. dried onions                                   1/2 tsp. cumin
1 tsp. salt                                                 1 tsp. chili powder
1/2 tsp. minced garlic                               1/4 tsp. oregano
1/2 tsp. cornstarch

Sloppy Joe Mix
1 T. dried onions                                        1 tsp. salt
1 tsp. green pepper flakes                        1 tsp. cornstarch
1/2 tsp. minced garlic                                1/4 tsp. celery seeds
1/4 tsp. dry mustard                                  1/2 tsp. chili powder

Chili Seasoning Mix
1 1/2 tsp. flour                                           1/4 tsp. minced garlic
1 T. dried onion flakes                               1/2 tsp. seasoning salt
3/4 tsp. chili powder                                   1/4 tsp. sugar
1/4 tsp. dried red pepper                            1/4 tsp. cumin

Spaghetti Seasoning Mix
1 T. minced onion                                      1 T. dried green pepper
1 T. parsley flakes                                       1/4 tsp. basil
1 T. cornstarch                                            1/4 tsp. thyme
1 T. salt                                                        1/4 tsp. sage
1/4 tsp. instant minced garlic                       1/4 tsp. marjoram
1 tsp. sugar                                                  1/4 tsp. oregano


Combine all ingredients until well mixed. Store in an airtight container. These are all equivalent to 1 pkg. of seasoning mix from the store.


ruth